我們知道廚房在開火的時候溫度是非常高的，如果不能及時降溫的話可能會很危險，還可能影響食物的味道等問題，特別是在商用廚房當中，在設計的時候一定要將降溫這個步驟考慮進去，避免有安全隱患的存在，其實廚房中降溫的方式也是比較多的，今天長春食堂設備小編就來介紹一下裝修廚房時應該考慮到的降溫的知識都有哪些呢？廚房溫度過高的話不僅有隱患的存在，還可能會影響我們身體的健康，所以大家一定要重視這個步驟。
　　1、利用中央空調集成吊頂
　　我們在裝修廚房的時候，就可以考慮要不要在廚房裝上空調或者電風扇達到降溫的效果。對于使用明火灶具的廚房來說，使用電風扇可能會讓火焰和油煙四散，也使電風扇表面很快就會沾滿油煙，空調也面對同樣的問題，沾滿油煙的空調將影響制冷效果。所以空調應該裝在合適的位置，將中空調和廚房吊頂融為一體，廚房制冷問題一站式解決!
　　2、選用油煙機降溫
　　通常人們只知道廚房油煙機是用來吸油的，卻不知用對了油煙機，還能起到控制廚房溫度的效果。油煙機降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便越無處逃逸。
　　安裝注意，商用廚具爐灶在安裝吸油煙機時下邊沿距離廚房爐具臺面不超過1.9米，選擇合適的風量和風機功率，這兩大尺寸限制都是為了達到油煙吸收的更佳效果。確保油煙不發散，廚房溫度也不會特別高。
　　3、采取視覺降溫法
　　夏日的廚房，顏色是第一外觀，運用平靜、溫和的顏色容易讓人感覺涼爽，自然色是首選，食物色、植物色也可以讓人放松心情;第二外觀是設計，簡單干凈的櫥柜設計會讓因炎熱而煩躁的心情一掃而空。
　　4、注重消滅明火法
　　給廚房降溫，一個比較直接的方法就是盡量少用燃氣灶，多用烤箱、微波爐、電磁爐等無明火、少油煙，快速烹飪的廚具做飯，從根本上排除了火源，絕對是防暑降溫、保持廚房涼爽徹底的好方法。
　　5、盡量去除廚房異味
　　6、裝飾材料盡量選用熱輻射低的材料
　　7、合理裝配鮮風系統，是的廚房不憋悶
　　8、盡量吧廚房的光線亮度達到舒適的程度
　　以上就是長春食堂設備小編分享的關于裝修廚房時應該考慮到的降溫的知識都有哪些的相關知識，其實廚房在裝修的時候也是非常有講究的，這樣能有效的避免出現安全隱患的存在，希望大家一定要重視廚房裝修，在使用廚房設備的時候也要做好保養和維護的步驟。